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Salud Cardiovascular, Deportes Extremos y Nutrición Correcta

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que todos los atletas o aquellos que comienzan un deporte organizado se sometan a exámenes de detección de enfermedades cardiovasculares y anomalías cardíacas no diagnosticadas o insospechadas antes de la edad de la escuela secundaria o más. Los atletas extremos deben ser considerados en particular, sin embargo, la recomendación se aplica a cualquier deporte, cualquier atleta, en cualquier nivel. La detección debe incluir una historia familiar completa que cubra la muerte prematura, ya sea directamente cardíaca o no. También se deben investigar otros síntomas que pueden haber sido descartados previamente. Estos incluyen dificultad para respirar, mareos, dolor o malestar en el pecho, mareos o episodios de mareos. También se deben incluir pruebas como electrocardiograma (ECG) o ecocardiograma (ECHO).

La preocupación para los atletas, que técnicamente deberían gozar de la mejor salud, es el mayor riesgo de un fenómeno llamado Muerte Cardiaca Súbita, o SCD. La SCD se asocia más comúnmente con:

– Engrosamiento del músculo cardíaco (miocardiopatía hipertrófica)

– Anomalía de la arteria coronaria que deja al músculo sin suficiente oxígeno

– Síndrome de QT largo congénito, ritmo cardíaco defectuoso.

– Coagulación sanguínea anormal

– Disfasia arritmogénica del ventrículo derecho o cardiomiopatía (ARVD) tejido anormal del músculo cardíaco que puede causar problemas con el ritmo cardíaco.

– Usar cocaina

Las pruebas cardíacas y otros exámenes de salud son especialmente importantes para quienes participan en deportes extremos o de resistencia, como triatlones, maratones y otros deportes de alta intensidad. Ejemplos de por qué el rendimiento es tan importante:

– Cuatro a ocho de un millón de corredores de maratón morirán durante el maratón.

– Quince de un millón de atletas de triatlón morirán, generalmente durante la parte de natación de la competencia.

– Después de un maratón, 1/3 de los corredores aumentaron los niveles de un biomarcador que indica daño en el músculo cardíaco

– Los corredores de larga distancia tienen niveles más altos de la enzima creatina quinasa, que se usa para medir el daño cardíaco después de un ataque cardíaco.

– El 18 de octubre de 2009, tres corredores sanos murieron durante una media maratón en Detroit, Michigan. Tenían 26, 36 y 65 años. Las autopsias no fueron concluyentes.

Ha habido otros ejemplos de atletas aparentemente saludables que murieron durante o después de un juego o competencia, incluido un patinador artístico saludable que luego desarrolló un defecto cardíaco no detectado cuando tenía veinte años y un jugador de baloncesto de la escuela secundaria que desarrolló un corazón letal. Arritmia en un partido.

Deportes extremos y buena alimentación

La cantidad de calorías que necesita la persona promedio será menor que la que necesita el atleta. Durante el entrenamiento, un atleta quema mucha más energía de lo normal y necesitará nutrientes de alta calidad y calorías adicionales para satisfacer las demandas de su cuerpo. Debido a que generalmente están presionando al cuerpo más allá de su resistencia normal, los atletas extremos o de élite no detectarán los síntomas de un peligro inminente, incluidos el dolor y la fatiga.

Todo el mundo, ya sea un adicto a la televisión o un entrenamiento para otro maratón u otro evento, necesita la misma nutrición básica: macronutrientes que incluyen proteínas, carbohidratos y grasas, y micronutrientes que incluyen vitaminas y minerales. La American Heart Association recomienda que la dieta sea de 35% de proteína o menos por seguridad.

Carbohidratos – El cuerpo usa carbohidratos como combustible. La cantidad de carbohidratos que se debe incluir en la dieta es de alrededor del 50-60% de las calorías diarias. Los carbohidratos que los atletas y la persona promedio deben elegir son saludables y complejos, lentos para descomponerse y digerirse en el cuerpo. Estos no elevan los niveles de glucosa en la sangre, lo que puede causar picos de insulina y aumento de peso.

Grasas: la dieta debe ser alrededor del 20% de las calorías diarias, sin embargo, el atleta puede reducir esta cantidad. No es seguro reducir demasiado las calorías provenientes de las grasas, sin embargo, las grasas saludables son importantes. Las opciones de grasas saludables incluyen pescados como el salmón, el atún, el halibut y otros pescados de agua fría, el aguacate y el aceite de oliva. Los aceites de nueces también son saludables, pero a veces pueden ser difíciles de encontrar y algunos requerirán un cuidado especial. El aceite de nuez, por ejemplo, debe almacenarse en el refrigerador.

Proteínas – Las proteínas provienen de dos fuentes: de origen animal y vegetal. Todas las proteínas de origen animal están completas porque contienen los ocho aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede producir por sí solo. Las proteínas de origen vegetal están incompletas porque les falta uno o más de estos aminoácidos. La proteína de soya es una excepción; es una proteína vegetal completa.

Además de obtener proteínas de fuentes de alimentos naturales, puede obtener la proteína que necesita de los suplementos de proteínas que pueden servir como reemplazos de comidas o refrigerios entre comidas.

Proteínas animales – Todas las carnes son buenas fuentes de proteínas; sin embargo, la carne roja contiene grasas saturadas y calorías y solo debe consumirse en pequeñas cantidades y ocasionalmente. Las mejores proteínas animales son la pechuga de pavo asada y sin piel, los productos lácteos bajos en grasa y el queso.

Proteínas vegetales: las proteínas vegetales incluyen soya, granos, nueces y semillas. Todas las proteínas vegetales (excepto la soja) están incompletas, pero se puede lograr un equilibrio saludable de proteínas con una dieta variada. Los cereales, nueces y semillas son bajos en isoleucina y lisina, mientras que las legumbres son bajas en triptófano y metionina.

Suplementos de proteínas: las proteínas en polvo como el suero de leche, la soja, el huevo y el arroz se pueden preparar a partir de proteínas individuales o se pueden combinar entre sí. Si existe el riesgo de alergias a los alimentos, lo mejor es seguir con un solo suplemento de proteínas.

Por qué la proteína en polvo: por qué la proteína se deriva de la leche y es uno de los suplementos proteicos más comunes. El aislado de proteína de suero es la proteína más alta con un 90 % y tiene muchos beneficios para la salud, incluidos los relacionados con el corazón. La proteína de suero aumenta la inmunidad, mejora la recuperación muscular después de un entrenamiento (especialmente importante para los atletas de élite) y previene la degradación muscular. La proteína de suero mejora la función de los vasos sanguíneos, incluido un mejor flujo sanguíneo, y puede ayudar a mantener estable la presión arterial.

Polvo de proteína de soya: la soya se deriva de la harina de soya y es altamente digerible. Además de mejorar el valor nutricional de los alimentos, reduce el colesterol, la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón. La soja es apta para veganos y vegetarianos.

Polvo de proteína de huevo: derivado de las claras de huevo, el polvo de proteína de huevo no contiene grasa y es rico en proteínas. Es la mayor fuente alimenticia de aminoácidos, alanina, arginina, glicina y metionina.

Polvo de proteína de arroz: el polvo de proteína de arroz es hipoalergénico y una proteína completa. Al igual que la proteína de soja, la proteína de arroz es apta para veganos y vegetarianos.

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